В пятницу, 28 февраля 2020, посетил я фирменный магазин Слонимского мясокомбината, в г. Солигорск, на улице Богомолова.
На витрине увидел несколько видов сала (или шпика, не знаю правильно как оно называется). У продавщиц спросил, есть ли сало без шкуры.
Ответили, что есть, вот "шпик по украински", ну хорошо, вон тот кусочек пожалуйста взвесьте.
С виду: сало- как сало, сантиметров 5-6 толщиной, "самое то", без шкуры, посыпано каким-то красно коричневым веществом типа перца и приправ, на разрезе на фоне белом, видны прожилки мяска. Выглядит очень аппетитно. Завернули, я расплатился, поехал домой. Стал пробовать шпик.
Нож не режет. Наверное туповат нож ? Перевернул кусок шпика - всё равно не режет. Странно. Взял я нож поострее, кое как отрезал с зазубринами ломтик сальца.
Стал пробовать- зубы чуть не поломал . Посмотрел внимательно, шпик из двух слоёв, оказывается.
Расслоил я его пополам и понял, что для данного шпика производитель спрессовал два слоя тонкого никудышнего сала самого низшего сорта ( без шкуры), которое не разгрызть.
Производитель очень находчивый, ему за рационализацию ставлю оценку "5+" . А по сути, это обычное мошенничество и обман покупателей. Я уже отговорил человек 10 от посещения данного магазина. И впредь буду всем своим знакомым давать отрицательную рекомендацию на продукцию, продаваемую в "Фирменных магазинах Слонимского мясокомбината"
Спасибо за внимание. И спасибо за идею "лепить из тонкого сала - толстое". Очень оригинально. Все смеются. Технологу - премию.
Если бы я сломал зуб на вашем сале, то прямым ходом в суд.