Г-н Увлеченный, подобную точку зрения обычно высказывают те, кто знаком с рынком Forex и брокерской деятельностью очень поверхностно.
Постараюсь кратко ответить на Ваши вопросы. За остальной информацие просто приглашают в офис.
1. Некоторые западные брокерские (подчеркиваю) компании предлагают начальный депозит от 1 доллара. Как же они выводят эти деньги на рынок? Они формируют пул до необходимой суммы в справедливо Вами указанные 100К.
2. Котировки у разных брокеров разные, хоть и близкие по значению. Брокеров в мире много. Пример: в валютных обменниках Минска разные курсы на покупку-продажу, хоть и близкие какому-то среднему курсу.
В мировой системе котировки от разных контрагентов поступают в единую информационную систему (например, у ФК стоит Блумберг, у когото может быть Рейтерс).
Единой (одинаковой для всех) котировки просто нет.
3. Откройте график по паре евро/доллар за это число и Вы увидите, что ошибались - курс доллара в этот момент на мировом рынке (Forex) снизился, причем не только к евро.

P.S. Очень понравилось Ваше последнее высказывание. Хотел бы заменить одно слово "сделать" на "сказать" :)
Успехов!